さて、クリスマスも近いということで、ローストチキンの作り方について思うところを。といっても、ローストチキンのレシピなんて検索すれば死ぬほど出てくるわけなんですが、個人的なポイントだけ。ブライニングまず、絶対やった方が良いのが、ブライニング…
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